aus der Kollektion
'Grappa della Cantina Privata'
1975, 1976, 1983, 1988, 1989 und
1996.
Die Geschichte des Hauses
Bocchino im Piemont begann vor mehr als 100 Jahren, als der Stammvater Carlo
Bocchino sich mit der Tresterdestillation von Moscatotrauben
befasste.
Der Grappa di Moscato erwies sich als so einzigartig und zart, das er heute
in der ganzen Welt berühmt ist.
Es werden nur Trester der eigenen Weinberge verarbeitet. Die blonden bis
goldenen Brände werden über Jahrzehnte in Fässern slowenischer Steineiche
gelagert und erlangen absolute Spitzenqualität.
Nur eine Auswahl der besten Jahrgänge wird zur Serie 'Riserva della Cantina
Privata' verarbeitet. Probieren Sie bei uns diese Raritäten, in denen sich
die Tradition und Destillationskunst des Hausses Bocchino vereinen.
Der Grappa wird aus dem Trester
von 65% Nebbiolo- und 35% Moscato d'Asti Trauben gewonnen und reift für 10
Jahre in Barriques aus Allier-, Limousin und Troncais-Eiche.
Aus einem Mischsatz aus Moscato
und Nebbiolo gebrannt, lagert dieser bernsteifarbene Trester 12 Jahre in
Steineichen-Barrique.
Das voluminöse, aber lebendige Aroma nach reifer Frucht und feinen
Röstaromen ergänzen die kraftvolle Geschmacksentwicklung mit warmen
Gewürztönen und langem Abgang.